Les meilleures variétés de haricots verts (+ conseil de culture)

L’objectif de cet article est de détailler les meilleures variétés de haricots verts et leurs spécificités.

Classification des variétés de haricots verts

Haricots verts à écosser

Les haricots verts à écosser sont des variétés dont les graines sont consommées plutôt que les gousses. Ces variétés sont récoltées lorsque les graines sont bien développées à l’intérieur de la gousse. Les haricots secs sont ensuite utilisés dans divers plats.

Haricots verts sans fil et sans parchemin

Ces variétés de haricots verts ont été spécialement sélectionnées pour leur absence de fil le long de la gousse et de parchemin (la couche fibreuse sur la face interne de la gousse). Cette caractéristique les rend plus tendres et plus faciles à consommer.

Haricots verts nains et grimpants

Les haricots verts nains sont des variétés compactes qui poussent en buisson et n’ont généralement pas besoin de tuteurage. Les haricots verts grimpants, en revanche, produisent des tiges volubiles qui nécessitent un support pour grimper et se développer correctement.

Les meilleures variétés d’haricots verts et leurs caractéristiques

Contender

• • Description : Le Contender est un haricot vert nain et sans fil, qui produit des gousses vertes d’environ 15-20 cm de long. Il est précoce et résistant aux maladies.

• • Avantages et inconvénients : Le Contender est apprécié pour sa productivité et sa résistance à la chaleur. Toutefois, il peut être sensible aux ravageurs.

• • Conseils de culture : Semer avec une distance de 5-8 cm entre les graines, dans un sol bien drainé et ensoleillé. Arroser régulièrement, en particulier pendant la formation des gousses.

Blue Lake

• • Description : Blue Lake est une variété de haricot vert grimpant, produisant des gousses vertes foncées de 15-18 cm de long, sans fil ni parchemin.

• • Avantages et inconvénients : Cette variété est connue pour sa saveur délicieuse et sa texture tendre. Cependant, les plants de Blue Lake nécessitent un support pour grimper, ce qui peut augmenter la complexité de la culture.

• • Conseils de culture : Semer avec une distance de 10-15 cm entre les graines, près d’un support solide. Assurer une exposition ensoleillée et un sol fertile et bien drainé. Arroser régulièrement.

Provider

• • Description : Le Provider est un haricot vert nain, productif et sans fil, avec des gousses vertes de 13-15 cm de long.

• • Avantages et inconvénients : Cette variété se distingue par sa tolérance au froid et sa capacité à produire des récoltes précoces et abondantes. Cependant, elle peut être moins résistante aux maladies par rapport à d’autres variétés.

• • Conseils de culture : Semer avec une distance de 5-8 cm entre les graines, dans un sol bien drainé et ensoleillé. Arroser régulièrement et surveiller les signes de maladies ou de ravageurs.

Maxibel

• • Description : Le Maxibel est un haricot vert nain sans fil, produisant des gousses extra-fines et longues (environ 20 cm) avec une saveur délicate et tendre.

• • Avantages et inconvénients : Cette variété est appréciée pour sa qualité gustative et sa texture, ainsi que pour sa production généreuse. Elle peut toutefois être plus délicate à cultiver que certaines autres variétés et exiger un entretien plus attentif.

• • Conseils de culture : Semer avec une distance de 5-8 cm entre les graines, dans un sol riche, bien drainé et ensoleillé. Arroser régulièrement et surveiller attentivement la croissance des plants.

Fortex

• • Description : Fortex est un haricot vert grimpant, sans fil ni parchemin, qui produit des gousses vertes foncées atteignant jusqu’à 30 cm de long. Les gousses sont tendres et ont une saveur riche.

• • Avantages et inconvénients : La variété Fortex est réputée pour sa productivité élevée et sa longue période de récolte. Les gousses plus longues peuvent nécessiter un soutien supplémentaire pour éviter de toucher le sol. Leur taille peut également rendre la récolte légèrement plus difficile.
  • Conseils de culture : Semer avec une distance de 10-15 cm entre les graines, près d’un support solide et adapté à leur taille. Assurer une exposition ensoleillée et un sol fertile et bien drainé. Arroser régulièrement et veiller à la santé des plants.