Qu'est-ce qu'un fraisier remontant ?
Avant de nous lancer dans notre exploration des variétés, il est important de comprendre ce qu’est un fraisier remontant.
Contrairement aux fraisiers non remontants qui produisent des fruits une seule fois dans l’année, les fraisiers remontants ont la particularité de produire des fruits à plusieurs reprises au cours de la saison.
Cela signifie que vous pouvez profiter de délicieuses fraises fraîches tout au long de l’été, et parfois même jusqu’à l’automne, selon la variété que vous choisissez.
Les Meilleures Variétés de Fraisiers Remontants
En résumé, voici les meilleures variétés de fraisiers remontants à cultiver en France :
- Mara des Bois
- Charlotte
- Reine des vallées
- Anabelle
- Maestro
- Gento
- Cijosée
- Rabunda
- Anaïs
- Cirafine
- Ostara
La Fraise Mara des Bois
- Description :
Petite fraise au goût prononcé et parfumé, elle est très appréciée pour sa saveur sucrée et son arôme floral et épicé. Elle est connue pour sa couleur rouge profond et sa chair rouge orangé. - Avantages et inconvénients :
La Mara des Bois est très parfumée et sucrée, ce qui la rend très appréciée. Cependant, elle est plus petite que d’autres variétés et peut nécessiter plus de soins pour obtenir une bonne récolte. - Conseils de culture :
Les fraisiers Mara des Bois préfèrent un sol riche et bien drainé. Ils doivent être plantés à environ 30 cm de distance pour permettre une bonne circulation de l’air. - Période de production :
La Mara des Bois produit des fruits de juin à octobre.
La Fraise Charlotte
- Description :
Fille de Mara des Bois, la Charlotte est une variété de grosse taille créée au début des années 2000. Le fruit est rond et son poids moyen est d’environ 10 grammes. Sa couleur va du rouge vif au rouge clair. - Avantages et inconvénients :
La Charlotte est une variété très productive et résistante aux maladies. Cependant, elle peut être moins parfumée que d’autres variétés. - Conseils de culture :
Les fraisiers Charlotte préfèrent un sol riche et bien drainé. Ils doivent être plantés à environ 30 cm de distance pour permettre une bonne circulation de l’air. - Période de production :
La Charlotte produit des fruits de juin à octobre.
La Fraise Reine des Vallées
- Description :
Les fraises Reine des vallées sont les plus grosses des fraises des bois. Elles ont une excellente saveur et sont parfaites pour être utilisées sur du yogourt ou des salades de fruits frais. - Avantages et inconvénients :
La Reine des Vallées est une variété très productive et résistante aux maladies. Cependant, elle peut être moins parfumée que d’autres variétés. - Conseils de culture :
Les fraisiers Reine des Vallées préfèrent un sol riche et bien drainé. Ils doivent être plantés à environ 30 cm de distance pour permettre une bonne circulation de l’air. - Période de production :
La Reine des Vallées produit des fruits de juin à octobre.
La Fraise Anabelle
- Description :
Fille de Mara des Bois, la fraise Anabelle est une grosse fraise avec une merveilleuse peau rouge foncé avec parfois une pointe verte. Sa chair blanche est délicieusement sucrée et savoureuse. - Avantages et inconvénients :
L’Anabelle est une variété très productive et résistante aux maladies. Cependant, elle peut être moins parfumée que d’autres variétés. - Conseils de culture :
Les fraisiers Anabelle préfèrent un sol riche et bien drainé. Ils doivent être plantés à environ 30 cm de distance pour permettre une bonne circulation de l’air. - Période de production :
L’Anabelle produit des fruits de juin à octobre.
La Fraise Maestro
- Description :
La fraise Maestro est une nouvelle variété exceptionnelle avec une excellente saveur et un potentiel de production pour les jardiniers amateurs. Les baies sont plus petites que celles des variétés conventionnelles et aussi moins sèches, ce qui signifie de plus grandes récoltes de fruits délicieux. - Avantages et inconvénients :
La Maestro est une variété très productive et résistante aux maladies. Cependant, elle peut être moins parfumée que d’autres variétés. - Conseils de culture :
Les fraisiers Maestro préfèrent un sol riche et bien drainé. Ils doivent être plantés à environ 30 cm de distance pour permettre une bonne circulation de l’air. - Période de production :
La Maestro produit des fruits de juin à octobre.
La Fraise Gento
- Description :
La fraise Gento est une variété très productive, qui donne de gros fruits à la chair juteuse. Les feuilles sont vert foncé et les tiges sont fines. Les fraises peuvent être récoltées à tout moment de mai à septembre, mais elles sont meilleures si elles sont cueillies en juin-juillet. - Avantages et inconvénients :
La Gento est une variété très productive et résistante aux maladies. Cependant, elle peut être moins parfumée que d’autres variétés. - Conseils de culture :
Les fraisiers Gento préfèrent un sol riche et bien drainé. Ils doivent être plantés à environ 30 cm de distance pour permettre une bonne circulation de l’air. - Période de production :
La Gento produit des fruits de mai à septembre.
La Fraise Cijosée
- Description :
Fille de Mara des Bois, la fraise Cijosée est un fruit de grosse taille, de couleur rouge vif et à la chair blanche, riche en vitamines et en antioxydants. - Avantages et inconvénients :
La Cijosée est une variété très productive et résistante aux maladies. Cependant, elle peut être moins parfumée que d’autres variétés. - Conseils de culture :
Les fraisiers Cijosée préfèrent un sol riche et bien drainé. Ils doivent être plantés à environ 30 cm de distance pour permettre une bonne circulation de l’air. - Période de production :
La Cijosée produit des fruits de juin à octobre.
La Fraise Rabunda
- Description :
La fraise Rabunda, comme beaucoup des variétés citées, résiste aux maladies qui sont communes à la plupart des fraises comme les taches et l’oïdium commun. Elle conserve son goût à des températures élevées et a une saveur sucrée et est de taille moyenne. - Avantages et inconvénients :
La Rabunda est une variété très productive et résistante aux maladies. Cependant, elle peut être moins parfumée que d’autres variétés. - Conseils de culture :
Les fraisiers Rabunda préfèrent un sol riche et bien drainé. Ils doivent être plantés à environ 30 cm de distance pour permettre une bonne circulation de l’air. - Période de production :
La Rabunda produit des fruits de juin à octobre.
La Fraise Anaïs
Description :
Les fraises Anaïs sont des fraises à longue tige, savoureuses, de taille moyenne et recouvertes d’une très légère poudre. Elles sont particulièrement parfumées et sucrées. Elle a un goût délicieux, ce qui en fait le fruit idéal pour garnir des gâteaux ou d’autres desserts.
Avantages et inconvénients :
L’Anaïs est une variété très productive et résistante aux maladies. Cependant, elle peut être moins parfumée que d’autres variétés.
Conseils de culture :
Les fraisiers Anaïs préfèrent un sol riche et bien drainé. Ils doivent être plantés à environ 30 cm de distance pour permettre une bonne circulation de l’air.
Période de production :
L’Anaïs produit des fruits de juin à octobre.
La Fraise Cirafine
Description :
Fille de Mara des Bois, Cirafine présente un fruit allongé, sucré et acidulé. Elles se caractérisent par leur couleur rouge bordeaux et rouge vif.
Avantages et inconvénients :
La Cirafine est une variété très productive et résistante aux maladies. Cependant, elle peut être moins parfumée que d’autres variétés.
Conseils de culture :
Les fraisiers Cirafine préfèrent un sol riche et bien drainé. Ils doivent être plantés à environ 30 cm de distance pour permettre une bonne circulation de l’air.
Période de production :
La Cirafine produit des fruits de juin à octobre.
La Fraise Ostara
Description :
L’Ostara est une baie de taille moyenne, d’un poids moyen de 10 grammes, qui offre une saveur plus proche du fruit sauvage. Elle mûrit à différents moments de la saison d’avril-mai selon le type. La couleur est rouge clair et la baie offre un bon rendement. Avec une teneur en sucre comprise entre 12 et 14 %, elle est parfaite pour la préparation de tartes, de tartelettes et de confitures.
Avantages et inconvénients :
L’Ostara est une variété très productive et résistante aux maladies. Cependant, elle peut être moins parfumée que d’autres variétés.
Conseils de culture :
Les fraisiers Ostara préfèrent un sol riche et bien drainé. Ils doivent être plantés à environ 30 cm de distance pour permettre une bonne circulation de l’air.
Période de production :
L’Ostara produit des fruits de juin à octobre.
Tableau des variétés de fraisiers remontants
| Nom de la variété | Goût | Avantage | Inconvénients | Périodes de récolte des fraises |
|---|---|---|---|---|
| Mara des Bois | Prononcé et parfumé | Très parfumée et sucrée | Plus petite que d'autres variétés | Juin à Octobre |
| Charlotte | Doux et sucré | Très productive et résistante aux maladies | Moins parfumée que d'autres variétés | Juin à Octobre |
| Reine des Vallées | Sucré et aromatique | Très productive et résistante aux maladies | Moins parfumée que d'autres variétés | Juin à Octobre |
| Anabelle | Sucré et savoureux | Très productive et résistante aux maladies | Moins parfumée que d'autres variétés | Juin à Octobre |
| Maestro | Sucré et juteux | Très productive et résistante aux maladies | Moins parfumée que d'autres variétés | Juin à Octobre |
| Gento | Sucré et juteux | Très productive et résistante aux maladies | Moins parfumée que d'autres variétés | Mai à Septembre |
| Cijosée | Sucré et savoureux | Très productive et résistante aux maladies | Moins parfumée que d'autres variétés | Juin à Octobre |
| Rabunda | Sucré | Très productive et résistante aux maladies | Moins parfumée que d'autres variétés | Juin à Octobre |
| Anaïs | Parfumée et sucrée | Très productive et résistante aux maladies | Moins parfumée que d'autres variétés | Juin à Octobre |
| Cirafine | Sucré et acidulé | Très productive et résistante aux maladies | Moins parfumée que d'autres variétés | Juin à Octobre |
| Ostara | Proche du fruit sauvage | Très productive et résistante aux maladies | Moins parfumée que d'autres variétés | Juin |
Quels sont les avantages d'un fraisier remontant ?
Les fraisiers remontants ont l’avantage de produire des fruits plusieurs fois dans la saison, généralement de mai jusqu’aux premières gelées. Cela permet d’avoir une récolte étalée dans le temps, contrairement aux fraisiers non-remontants qui produisent une récolte abondante mais plus courte, généralement entre mai et juin.
Quelles sont les caractéristiques spécifiques du fraisier remontant ?
Les fraisiers remontants sont des variétés de fraisiers qui produisent des fruits à plusieurs reprises au cours de la saison de croissance. Ils commencent à produire des fruits au printemps, font une pause en été, puis recommencent à produire des fruits à l’automne jusqu’aux premières gelées.
Quelle différence entre les fraisiers remontants et non remontants ?
La principale différence entre les fraisiers remontants et non remontants réside dans leur cycle de production de fruits. Les fraisiers remontants produisent des fruits à plusieurs reprises tout au long de la saison de croissance, généralement du printemps jusqu’à l’automne. Les fraisiers non remontants, en revanche, produisent une seule récolte abondante, généralement en début d’été.
Quelles sont les variétés de fraisiers remontants faciles à cultiver ?
Parmi les variétés de fraisiers remontants faciles à cultiver, on peut citer la Mara des Bois, la Charlotte, la Maestro, l’Anaïs, la Cirafine et l’Ostara. Ces variétés sont réputées pour leur productivité et leur résistance aux maladies.
Comment fixer les fraisiers remontants sur un tuteur ou un treillage ?
Les fraisiers remontants n’ont généralement pas besoin d’être tuteurés car ils ne sont pas des plantes grimpantes. Cependant, si vous souhaitez les cultiver en hauteur pour économiser de l’espace, vous pouvez les planter à proximité d’un treillis et attacher délicatement les tiges à mesure qu’elles grandissent.
Comment entretenir les fraisiers remontants ?
L’entretien des fraisiers remontants comprend l’arrosage régulier (surtout en période de sécheresse), la fertilisation annuelle avec un engrais riche en potassium, la suppression des stolons pour éviter la surpopulation et la rotation des cultures tous les 3 à 4 ans pour prévenir les maladies.
Comment préparer le sol pour la plantation de fraisiers remontants ?
Le sol pour la plantation de fraisiers remontants doit être bien drainé et riche en matière organique. Il est recommandé d’ajouter du compost ou du fumier bien décomposé au sol avant la plantation. Le pH idéal du sol pour les fraisiers est entre 5,5 et 6,5.
Comment choisir un fraisier remontant ?
Le choix d’un fraisier remontant dépend de plusieurs facteurs, notamment le climat de votre région, la qualité du sol de votre jardin et vos préférences en matière de saveur et de taille des fruits. Il est recommandé de choisir une variété adaptée à votre climat et résistante aux maladies.
Comment supprimer les stolons des fraisiers remontants ?
Les stolons des fraisiers remontants peuvent être supprimés en les coupant à la base avec un sécateur propre et tranchant. Il est recommandé de supprimer les stolons pour éviter la surpopulation et pour diriger l’énergie de la plante vers la production de fruits.
Comment fertiliser le sol lors de la plantation de fraisiers remontants ?
Lors de la plantation de fraisiers remontants, il est recommandé d’ajouter un engrais riche en potassium au sol pour favoriser la croissance et la production de fruits. Vous pouvez utiliser un engrais organique comme le compost ou le fumier bien décomposé, ou un engrais chimique spécifique pour les fraisiers.
Comment limiter le contact des feuilles de fraisiers remontants avec la terre ?
Pour limiter le contact des feuilles de fraisiers remontants avec la terre et ainsi prévenir les maladies, vous pouvez utiliser un paillis comme la paille, les copeaux de bois ou le plastique noir. Le paillis aide également à conserver l’humidité du sol et à contrôler les mauvaises herbes.
Quelle est la période de production des fraisiers remontants ?
La période de production des fraisiers remontants s’étend généralement du printemps jusqu’à l’automne, avec une pause en été. Cependant, la période exacte peut varier en fonction de la variété et du climat de votre région.
Comment protéger les fraisiers remontants pendant l'hiver ?
Pour protéger les fraisiers remontants pendant l’hiver, vous pouvez recouvrir les plants avec un paillis comme la paille ou les feuilles mortes. Cela aide à isoler le sol et à protéger les racines du gel. Il est également recommandé de retirer le paillis au printemps pour permettre au sol de se réchauffer.
Pour vous fournir le meilleur contenu possible, ce texte a été écrit en partie avec l’aide de l’intelligence artificielle.
Bon jardinage !
Meïdy
